Libur Lebaran di Solok? Jangan Lewatkan 10 Kuliner Khas Ini

Kabupaten Solok, Sumatera Barat (wikipedia)

Arah - Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Solok, Provinsi Sumatera Barat mempromosikan kuliner khas daerah yang akan memanjakan selera wisatawan saat menikmati libur Lebaran 2019. Sedikitnya ada 10 kuliner yang mesti dicicipi wisatawan saat mereka berkunjung ke Solok.

"Sepuluh kuliner tersebut di antaranya palai atau pepes bilih Singkarak di kawasan Danau Singkarak, gulai ayam hitam di Nagari Sulik Aie, pangek Sasau di arah Ombilin dan Nagari Paninggahan, Ampiang Dadiah atau jajanan susu kerbau yang difermentasi," ujar Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Solok Yandra Prasat di Arosuka, Jumat.  

Selain itu,  kalio baluik tapak leman, galamai karucuik, samba lado masiek patai cino, panyiaram pisang, randang pangicuah, samba lado cangkuak karupuak jangek.

Dia menjelaskan kalio baluik tapak leman merupakan gulai kental belut yang dicampur daun mangkuk atau tapak leman. Sedangkan samba lado masiek patai cino adalah sambal yang digoreng kering dengan petai.

Selain itu, galamai atau gelamai karucuik khas Solok, panyiaram pisang, randang atau rendang pangicuah, dan samba atau sambal lado cangkuak dengan kerupuk kulit atau jangek yang ada hampir di semua daerah di Kabupaten Solok.

Kuliner tersebut, kata dia, disajikan di beberapa rumah makan seperti palai bilih Singkarak dan pangek sasau yang disajikan di beberapa rumah makan arah Singkarak atau Ombilin sebagai menu makanan utama.

Jika sedang berwisata melewati Nagari Guguak dan Talang pada hari balai atau pasar, kata dia, wisatawan juga dapat mencoba katupek langkok yang isinya seperti ketupat dengan kuah gulai yang dicampur kuah kacang dan sate yang dalam satu piring.

Baca Juga: 10 Pilihan Tempat Wisata Liburan Lebaran di Bukittinggi
Pemudik Borong Oleh-oleh Khas Lampung

Kabupaten Solok sebagai penghasil beras Solok juga menjual beras Solok terbaik sebagai oleh-oleh di sepanjang "heller" dan toko yang berada di Jalan Lintas Solok.

Dia menyebutkan beberapa rumah makan menyediakan menu khas Solok sebagai menu andalan yang wajib dicoba para pengunjung dan wisatawan yang datang ke daerah tersebut.(ant)

Berita Terkait

Liburan ke Swedia? Jangan Lupa Cicipi Knackerbrod Liburan ke Swedia? Jangan Lupa Cicipi Knackerbrod
Pencoretan Merah Putih, Polisi Ringkus Seorang Terduga Pelaku Pencoretan Merah Putih, Polisi Ringkus Seorang Terduga Pelaku
Bantah Selewengkan Dana Bansos, Ini Penjelasan Mpok Sylvi Bantah Selewengkan Dana Bansos, Ini Penjelasan Mpok Sylvi

#Libur Lebaran #Kuliner Khas #makanan khas daerah #Jakarta

Ingin informasi lebih, follow dan Like

Komentar