Tips Jitu Memasak Ketupat Agar Lebih Tahan lama

Perajin merangkai daun nipah atau biasa dikenal dengan daun atap muda menjadi kulit ketupat di kawasan 3-4 Ulu Palembang, Sumsel, Selasa (28/6). Menjelang Idul Fitri para perajin di kawasan ini mampu membuat ratusan ketupat daun nipah per hari untuk memenuhi permintaan sejumlah pasar di Kota Palembang. (Foto: Antara/Feny Selly)

Arah - Ketupat seakan-akan menjadi menu wajib ketika Lebaran Idulfitri. Jika tidak ada ketupat, momen Lebaran kita serasa ada yang kurang.

Hampir di setiap rumah pasti memasak atau membuat bahkan menu ketupat. Entah itu hanya dimakan ketika Idulfitri atau pun dimakan hingga awal Syawal.

Adapun buat kamu yang kepo cara pembuatannya, berikut ulasan cara membuatnya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1 liter beras yang bagus, cuci bersih & rendam selama 2 - 3 jam dan ( kasih garam ), tiriskan.

10 bungkus ketupat

Garam secukupnya

Tahap pra cara membuat ketupat Lebaran:

Pastikan beras untuk ketupat selesai di rendam.

Kemudian, Isikanlah beras kedalam bungkus hingga sepertiga / mendekati setengah penuh.

Sekarang Ambilah dandang yg besar, lalu isi air lalu didihkan.

Terakhir, masukkan ketupat yang telah di isi beras tadi & masak lah selama 4-5 jam-an.

Tips cara bikin ketupat lebaran:

Pilihlah daun ketupat yang bersih dan sempurna biar hasilnya nanti terlihat bagus.

Tambahkan sedikit air kapur sirih ketika merendam beras calon ketupat. Air dari kapur sirih membuat ketupatmu kenyal dan lebih awet.

Sewaktu merebus, usahakan ketupat wajib selalu terendam air didih.

Setelah ketupat matang, Sebaik nya langsung di siram air yang dingin, & gantunglah di tempat yang mudah terkena angin, agar kandungan air berkurang ( jadi tidak cepat basi) lalu biarkans aja terus tergantung. (Firda)

Berita Terkait

Empat Kuliner Ini Pasti Ada Tiap Lebaran Empat Kuliner Ini Pasti Ada Tiap Lebaran
Tips Membuat Ketupat Sambut Lebaran Tips Membuat Ketupat Sambut Lebaran
Sambut Idul Fitri, Bolehkan Wanita Haid Pergi ke Masjid Sambut Idul Fitri, Bolehkan Wanita Haid Pergi ke Masjid

#ketupat #Idul Fitri #arahramadan #Ramadan 1437 H #Lebaran

Ingin informasi lebih, follow dan Like

Komentar